認定建設工程實際開工日期的方式是：承包人有證據證明實際開工日期的，以該日期為實際開工日期；承包人無證據但有開工報告的，以開工報告中的開工日期為實際開工日期；承包人無證據也無開工報告，以合同約定的開工日期為準。法律依據：《關于審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋（一）》第八條 當事人對建設工程開工日期有爭議的，人民法院應當分別按照以下情形予以認定： （一）開工日期為發包人或者監理人發出的開工通知載明的開工日期；開工通知發出后，尚不具備開工條件的，以開工條件具備的時間為開工日期；因承包人原因導致開工時間推遲的，以開工通知載明的時間為開工日期。 （二）承包人經發包人同意已經實際進場施工的，以實際進場施工時間為開工日期。 （三）發包人或者監理人未發出開工通知，亦無相關證據證明實際開工日期的，應當綜合考慮開工報告、合同、施工許可證、竣工驗收報告或者竣工驗收備案表等載明的時間，并結合是否具備開工條件的事實，認定開工日期。