仲裁是指買賣雙方在爭議發生之前或爭議發生后達成協議，自愿將爭議交給仲裁機關依照國家法律、法規和地方性行政規章、規定做出對各方均具有約束力的裁決。仲裁裁決一經做出，即具有法律效力，并且仲裁裁決是終局的，不存在當事人上訴的問題。如要采用仲裁方式解決糾紛，二手房購房者和賣方必須訂有仲裁協議，自愿將糾紛遞交仲裁解決。如果雙方中有一方不愿將糾紛遞交仲裁，那么就不能采用這種方式解決糾紛，也就不能申請仲裁了。只能通過訴訟程序來解決糾紛。

《中華人民共和國仲裁法》 第三條 下列糾紛不能仲裁：

1、婚姻、收養、監護、扶養、繼承糾紛；

2、依法應當由行政機關處理的行政爭議。

第四條　當事人采用仲裁方式解決糾紛，應當雙方自愿，達成仲裁協議。沒有仲裁協議，一方申請仲裁的，仲裁委員會不予受理。

第五條　當事人達成仲裁協議，一方向人民法院起訴的，人民法院不予受理，但仲裁協議無效的除外。