設立《農村土地承包法》的目的是保護農村土地承包關系的長期穩定；保護土地承包經營權；要求土地承包公開、公平、公正；要求遵守法律法規、保護土地資源；保護承包雙方當事人的合法權益；保護土地承包經營權的依法流轉。法律依據：《農村土地承包法》第一條 為了鞏固和完善以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制，保持農村土地承包關系穩定并長久不變，維護農村土地承包經營當事人的合法權益，促進農業、農村經濟發展和農村社會和諧穩定，根據憲法，制定本法。