老人去世辦理房產證過戶的手續是：繼承人到居委會開具法定繼承人證明，到派出所開具死亡證明；到區或市公證處辦理繼承權公證，到房地產測繪部門辦理房屋面積測繪或轉繪手續；持房地產權證、繼承公證書、房屋測繪等證明到房地產交易中心申請繼承登記，到駐場稅務所辦理稅收核定，領取完稅憑證更名過戶。法律依據：《不動產登記暫行條例實施細則》第十四條 因繼承、受遺贈取得不動產，當事人申請登記的，應當提交死亡證明材料、遺囑或者全部法定繼承人關于不動產分配的協議以及與被繼承人的親屬關系材料等，也可以提交經公證的材料或者生效的法律文書。 《民法典》第二百一十條　 不動產登記，由不動產所在地的登記機構辦理。國家對不動產實行統一登記制度。統一登記的范圍、登記機構和登記辦法，由法律、行政法規規定。 第一千一百二十三條　 繼承開始后，按照法定繼承辦理；有遺囑的，按照遺囑繼承或者遺贈辦理；有遺贈扶養協議的，按照協議辦理。