關于簽訂銷售合同的原則主要包括：
1、合法原則；
2、誠信原則，即秉持誠實，恪守承諾；
3、自愿、公平、平等的原則；
4、有利于節約資源、保護生態環境的原則。法律依據：《民法典》第四條 民事主體在民事活動中的法律地位一律平等。 第五條 民事主體從事民事活動，應當遵循自愿原則，按照自己的意思設立、變更、終止民事法律關系。 第六條 民事主體從事民事活動，應當遵循公平原則，合理確定各方的權利和義務。 第七條 民事主體從事民事活動，應當遵循誠信原則，秉持誠實，恪守承諾。 第八條 民事主體從事民事活動，不得違反法律，不得違背公序良俗。 第九條 民事主體從事民事活動，應當有利于節約資源、保護生態環境。 第十條 處理民事糾紛，應當依照法律；法律沒有規定的，可以適用習慣，但是不得違背公序良俗。