建筑工程質量糾紛的處理如下：發包人可以要求施工人限期整改，整改造成逾期交付的施工人應當承擔違約責任；質量不符合合同約定標準、不能修復或經修復仍不能達到約定質量標準的，發包人可以減少工程價款的支付。

法律依據：

《民法典》第七百八十一條

承攬人交付的工作成果不符合質量要求的，定作人可以合理選擇請求承攬人承擔修理、重作、減少報酬、賠償損失等違約責任。

第七百九十九條

建設工程竣工后，發包人應當根據施工圖紙及說明書、國家頒發的施工驗收規范和質量檢驗標準及時進行驗收。驗收合格的，發包人應當按照約定支付價款，并接收該建設工程。建設工程竣工經驗收合格后，方可交付使用；未經驗收或者驗收不合格的，不得交付使用。