轉讓合同書用手寫的形式簽訂是可以的，法律存在特殊規定或當事人另有約定的除外。當事人訂立轉讓合同，可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式。手寫合同可以有形地表現所載內容，屬于書面形式。手寫合同自當事人均簽名、蓋章或者按指印時成立。法律依據：《中華人民共和國民法典》第一百三十五條 民事法律行為可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式；法律、行政法規規定或者當事人約定采用特定形式的，應當采用特定形式。 第四百六十九條 當事人訂立合同，可以采用書面形式、口頭形式或者其他形式。 書面形式是合同書、信件、電報、電傳、傳真等可以有形地表現所載內容的形式。 以電子數據交換、電子郵件等方式能夠有形地表現所載內容，并可以隨時調取查用的數據電文，視為書面形式。