如果員工刪除公司文件且拒絕交接，可以采取以下措施：

 

與員工溝通：首先應(yīng)該與員工溝通，試圖了解他刪除文件的原因，是否有可能恢復(fù)文件。

 

查詢備份：查詢公司的備份系統(tǒng)，看是否有備份可以恢復(fù)文件。

 

記錄證據(jù)：如果員工拒絕交接并且刪除了公司文件，應(yīng)該記錄下這件事的證據(jù)，例如截圖、視頻錄像等。

 

嚴(yán)肅處理：如果員工的行為已經(jīng)給公司造成了損失，應(yīng)該采取嚴(yán)肅的處理措施，例如解雇員工、起訴員工等。

 

審查員工權(quán)限和使用政策：為防范此類事件的發(fā)生，應(yīng)該審查并完善公司的員工權(quán)限和使用政策，并且建立明確的文件管理制度。

 

注意：在不同地區(qū)有不同的法律和規(guī)定，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)貙I(yè)律師了解詳情。