行紀人在通常情況下是不能變更委托人定的價格買賣的。委托人對價格有特別指示的，行紀人不得違背該指示賣出或者買入。行紀人變更指示價格有損委托人利益的，應當經委托人同意或者補償其差額。法律依據：《中華人民共和國民法典》第九百五十一條 行紀合同是行紀人以自己的名義為委托人從事貿易活動，委托人支付報酬的合同。 第九百五十五條 行紀人低于委托人指定的價格賣出或者高于委托人指定的價格買入的，應當經委托人同意；未經委托人同意，行紀人補償其差額的，該買賣對委托人發生效力。 行紀人高于委托人指定的價格賣出或者低于委托人指定的價格買入的，可以按照約定增加報酬；沒有約定或者約定不明確，依據本法第五百一十條的規定仍不能確定的，該利益屬于委托人。 委托人對價格有特別指示的，行紀人不得違背該指示賣出或者買入。