電熱水壺屬國家實施強制性認證的產(chǎn)品，必須符合國家標準和技術(shù)規(guī)定，沒有經(jīng)過認證和按規(guī)定施加認證標志，一律不得出廠銷售和在經(jīng)營服務場所使用。蔣某銷售的電熱水壺未能提供相關(guān)的認證證書和認證標志，理應對朱某孩子的死亡承擔民事賠償責任。而朱某作為死者的法定監(jiān)護人，本該意識到家用電器在使用過程中，不同程度存在一定危險，應加強對幼兒的監(jiān)管，確保安全。但朱某卻將電熱水壺放置在孩子可觸及的地方，且未采取任何隔離防護措施，致使事故發(fā)生，也應當承擔一定的民事責任。