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2023.04.20 20:28:23
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學校400人食物中毒_校園食堂食物中毒常見原因
2022.09.09 718人閱讀
導讀：學校食堂衛生不是一個小事，近幾年學校食堂大部分實行分片承包，承包商只為了賺錢，忽視了食品安全，像環境衛生、食品衛生、餐具消毒、生熟工具分離等等，再就是學校食堂衛生管理制度不健全，監督檢查力度不夠，極大的危害了學生的身體健康。
食品安全問題，整個政府和老百姓都是焦慮的，如果說徹底根除，目前階段無法做到，原因是：
1.蔬菜瓜果糧油米面的種養殖的化肥、農藥、激素和抗生素，就無法控制安全；
2.食材來源、半成品加工、成品加工的非法來源和非法添加，也無法能完全堵住漏洞。
3.無法做到多品種多項目抽檢。
學校食堂的衛生環境，餐具、食品及消防設施關乎教職員工及學生的生命安全及飲食健康安全，校方應明確分工，職責分明，出現食物中毒情況，校長、分管副校長及食堂主管應就地免職，情節嚴重，造成重大社會影響的追究其刑事責任。政府在食品安全方面要加大量刑力度及處罰力度，且相關業務職能部門及執法部門應按片區進行巡查及定點抽查，并定期將結果公示于政府網站相關公示欄中通告，建立學校師生自查監督及舉報制度，一經查實預以重罰。
第一責任人是校長，校長首先承擔最主要責任。
每天要有家長代表進入食堂監督，并拍照上傳網絡！不定期抽查也可以
讓市場走進學校，學校給孩子發餐券就可以了
應該是負責后勤工作的領導負責，在一個就是采購東西食材要買新鮮的，關鍵是學校監督部門不能掉以輕心，切實要負起責任。
現在食堂都是承包給個人了，商人謀取最大利益，出現食品衛生事件，正常。
現在學校的飲食多數有個人承包組成，這樣人員就比較復雜，必須加強管理才行，還有就是責任心的問題！必須加強管理！
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