當前食品安全問題_你對我國應對食品安全問題的看法

食品安全問題一直是全民大眾最關注的問題，它不僅直接影響著我們的健康，而且更體現了商家的優良品質。

所以希望商家不要為了個人利益而去損害人民群眾的健康，這對我們的社會發展是不利的，對我們的國家也會造成不良影響。

這個問題太大，可以寫出幾千字的專業論文或者吐槽網文。長話短說，可以總結為：

1、一方面食品安全水平得到了顯著提高，另一方面公眾的食品安全意識也得到了顯著提高，但是前一方面的提高遠遠達不到后一方面的期望，所以公眾對食品安全的擔憂和怨氣要比以前更大。

2、食品安全是一個人人都覺得自己很了解的領域。但是食品安全中有許多一般人不了解或者說拒絕接受的常識，比如：食品不可能實現“絕對安全”，而只能是“把風險控制到可接受范圍內”；“傳統”“古法”“天然”“無添加”“吃了千百年”并不意味著安全，只是“以前的人沒有能力去發現風險”而已；食品安全并不能簡單地分為“安全”和“有害”兩種狀態，而是“好處與風險都與攝入量有關”；食品添加劑和農殘的標準是執法標準，而不是“安全”與“有害”的分界線——通過在留有很大安全余量的標準線上執法，就能充分地保障安全；

……這些誤區的存在，催生了大量的食品安全謠言，大大加劇了公眾的不安和恐慌。

3、中國食品安全的行業水平參差不齊。一二線城市、行業巨頭的安全水平并不比國外差，而經濟較落后地區、小企業小作坊，在技術水平和監管執法上就還有很大差距。

4、現在，政府對食品行業的監管要求很高，從中央政府到各地政府都紛紛出臺了各種“最嚴”的管理要求。對于滿足要求的食品，安全性會有很大提高，但也必然伴隨著成本的明顯增加。但是對“經濟實惠”的需求并不會因此而消失，所以不符合標準的食品尤其是餐飲反而會獲得更多的市場份額。這些食品會極力逃避監管，但只要一查就是“不安全食品”，而公眾的印象就是“又出事故了”“現在的食品還有什么可以吃的”……

非常高興回答這個問題！事實上食品安全是一個老生常談的話題，但是又是一個常談常新的問題，關于這方面的問題除了老百姓的擔憂和官方的監督機制，更重要的還是需要商家的良心意識和責任意識，自我約束和遵紀守法才能從根本上解決食品安全問題。近年來關于食品安全的監管國家專門成立了食品藥品監督部門，而且具體落實到基層的各轄區辦事處，從這些官方的監督機制的設立就可以看出來我國對食品安全的高度重視。

食品安全是一個持續長久的社會性問題，利益的存在就會滋生一些以身試法的不良商家，監管部門的監管范圍和監管能力畢竟是有限的，因此就需要建立全社會的監督機制來監督生產經營者的行為，尤其是我國連續十年兩次修訂的食品安全法和過去只有工商局管理到專門成立的藥監局，特別是食品安全法中鼓勵全社會參與到食品安全的監督，目前我國的食品安全已經發生了質的變化，總體來說在向好的方向發展。

食品安全得靠國家來整治，尤其是對食品加工廠和各種民間作坊這些根源做出嚴查監管，而我們消費者更重要的是自己要學會辨別

“民以食為天，食以安為先”。食品安全關系到千家萬戶人們的身體健康。加強食品安全管理，提高食品安全水平，對保障人民生命安全，實現國富民強意義重大。

那么，怎么解決食品安全問題呢？

一，農業生產者在生產經營中，要保證農產品安全

農業生產者要嚴格按標準施用化肥，農藥。按農業生產標準化進行種植和養殖。

淘汰落后的生產方式，引進新品種，采用新技術，新的栽培方式。

對農戶要加強法律法規教育，嚴禁農殘，藥殘超標，生產出優質安全的農產品。

二，食品生產企業要遵循國家法律法規，要保證食品安全

食品生產者要提高自律意識和質量管理水平，從原料，加工，成品，銷售所有環節都要按國家，行業，企業標準生產。

嚴格遵守國家法律法規，樹立食品工業就是道德工業的理念，狠抓產品質量，保障食品安全。

三，政府要加大管理力度，提升監管水平

利用各種形式宣傳食品安全法律法規，建立健全食品安全有獎舉報制度。

發揮媒體和群眾的監督作用， 及時發布食品安全信息，讓群眾參與食品安全管理，聘請社會公眾人士參與食品安全監管。營造人人關心、人人維護食品安全良好氛圍，構筑起一個食品安全的鋼鐵長城，不讓違法者有機可乘。

增加食品監管人員，對進入市場的農產品，食品嚴格把好入市關，規范農產品，食品市場，對違規行為處罰。

違規行為輕者，給予網上曝光；重者，給予記入個人信用黑檔案；較重者，讓其進監獄坐牢，判刑；嚴重者，殺頭！

加大科技投入，增加檢測儀器，提高檢測水平。建立農產品，食品質量追溯系統和農產品，食品安全信用體系。

四，消費者要樹立食品安全理念，提升安全意識

消費者在購買農產品，食品時，要樹立食品安全理念，不要貪圖便宜，不要到衛生差的小攤去買農產品，食品。

要學習農產品，食品知識，增強辨別農產品，食品好壞的能力。

要增強維權意識，發現有問題農產品，食品時，大膽舉報，敢于同違規行為作斗爭。