政府合同合法性審查項目主要包括以下內容：
1、合同是否公平和具有法律風險；
2、合同主體是否適格；
3、訂立程序是否合法，內容是否合法；
4、相關條款是否具備；
5、是否可作為合同的約定事項，是否侵害行政管理權限。法律依據：《汕頭市行政機關合同管理規定》第二十一條 市法制部門對行政機關合同法律審查的內容主要包括： （一）主體是否適格； （二）所涉事項能否以合同形式約定，是否侵害法定行政管理權限； （三）內容是否顯失公平，是否產生法律風險； （四）是否約定了爭議解決條款、違約責任條款及保密條款； （五）是否符合合同訂立的法定程序； （六）是否違反相關法律、法規規定。 第二十二條 市法制部門就行政機關合同有關問題向合同承辦部門提出詢問的，合同承辦部門應當在3個工作日內書面答復。