簽字蓋章應該注意的問題分別有：在簽字蓋章前，應對合同文本進行仔細審查；合同如果是公司為主體的或存在委托關系的，簽字人應該是單位的法定代表人和委托代理人；蓋章一般都是公章或合同章，法律其他規(guī)定等。

法律依據(jù)：

《民法典》第四百九十條

當事人采用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經(jīng)履行主要義務，對方接受時，該合同成立。

法律、行政法規(guī)規(guī)定或者當事人約定合同應當采用書面形式訂立，當事人未采用書面形式但是一方已經(jīng)履行主要義務，對方接受時，該合同成立。

第五百零二條第一款

依法成立的合同，自成立時生效，但是法律另有規(guī)定或者當事人另有約定的除外。