假釋手續按如下程序辦理：如果是中級人民法院依法作出假釋裁定的，應即報請高級人民法院復核。若高級人民法院依法作出假釋裁定的，應當報請最高人民法院核準。不能申請假釋的罪犯包括：累犯，或因故意殺人、強奸、搶劫、綁架、放火、爆炸、投放危險物質或者有組織的暴力性犯罪被判處十年以上有期徒刑等。法律依據：《中華人民共和國刑法》第八十一條 被判處有期徒刑的犯罪分子，執行原判刑期二分之一以上，被判處無期徒刑的犯罪分子，實際執行十三年以上，如果認真遵守監規，接受教育改造，確有悔改表現，沒有再犯罪的危險的，可以假釋。如果有特殊情況，經最高人民法院核準，可以不受上述執行刑期的限制。 對累犯以及因故意殺人、強奸、搶劫、綁架、放火、爆炸、投放危險物質或者有組織的暴力性犯罪被判處十年以上有期徒刑、無期徒刑的犯罪分子，不得假釋。 對犯罪分子決定假釋時，應當考慮其假釋后對所居住社區的影響。