工程發包的方式有：招標發包和直接發包。建筑工程發包是建設單位將所要進行的建設任務以總承包合同或部分總承包合同的方式發給承包單位的過程，建筑工程發包可以采用公告或邀請書等方式，并遵循公開、公正、公平的原則。

法律依據：

《建筑法》第十九條　

建筑工程依法實行招標發包，對不適于招標發包的可以直接發包。

第二十條　

建筑工程實行公開招標的，發包單位應當依照法定程序和方式，發布招標公告，提供載有招標工程的主要技術要求、主要的合同條款、評標的標準和方法以及開標、評標、定標的程序等內容的招標文件。開標應當在招標文件規定的時間、地點公開進行。開標后應當按照招標文件規定的評標標準和程序對標書進行評價、比較，在具備相應資質條件的投標者中，擇優選定中標者。