項目總承包和工程總承包主要體現(xiàn)在“項目”和“工程”字義上的區(qū)別：

項目總承包:承包范圍最廣:從項目資金管理、勘察、設計、施工(包括各項目、各專業(yè))、請施工監(jiān)理、辦理工程竣工驗收手續(xù)，提交各項工程資料。最后交鑰匙給業(yè)主，直接對業(yè)主負責。業(yè)主可以委托他方做工程總承包，也可自已管理，分項發(fā)包。項目總承包具有合同關系簡單，組織協(xié)調(diào)工作量小;建設周期縮短;利于投資控制等優(yōu)點，但存在質(zhì)量控制難度大等缺點

工程總承包:從業(yè)主或工程總承包處接受投資及施工圖，負責整個工程所有分項;各個專業(yè)的全部施工任務，接受業(yè)主及業(yè)主委托監(jiān)理及質(zhì)量監(jiān)督部門的監(jiān)督。辦理工程竣工驗收手續(xù)，提交各項工程資料。最后交鑰匙給業(yè)主，直接對業(yè)主或業(yè)主委托的工程總承包負責。施工總承包單位，可以將部分分項、分專業(yè)工程再分包給其他施工單位分包，但要管理、監(jiān)督分包單位的工作質(zhì)量，對分包單位的施工質(zhì)量向業(yè)主或工程總承包負責。工程總承包方式能對工程成本、工程進度、工程質(zhì)量等進行有效控制，對業(yè)主比較有利。

法律依據(jù)：

《中華人民共和國建筑法》第二十四條

提倡對建筑工程實行總承包，禁止將建筑工程肢解發(fā)包。

建筑工程的發(fā)包單位可以將建筑工程的勘察、設計、施工、設備采購一并發(fā)包給一個工程總承包單位，也可以將建筑工程勘察、設計、施工、設備采購的一項或者多項發(fā)包給一個工程總承包單位;但是，不得將應當由一個承包單位完成的建筑工程肢解成若干部分發(fā)包給幾個承包單位。