火車開了之后如未上車的，還能改簽，可以在車站候車處攜帶已打印的車牌和身份證進行辦理改簽。根據規定，開車前48小時（不含）以上，可改簽預售期內的其他列車；開車前48小時以內，可改簽開車前的其他列車，也可改簽開車后至票面日期當日24：00之間的其他列車，不辦理票面日期次日及以后的改簽。

法律依據：

《鐵路旅客運輸規程》第九條

鐵路運輸企業應當按照《鐵路旅客車票實名制管理辦法》的規定實施車票實名制管理。實行車票實名制的，購票人購買車票時，應當提供真實有效的乘車人身份信息，憑乘車人有效身份證件辦理取票、改簽、退票、補票、車票掛失補辦、乘車等業務。

第十條

鐵路運輸企業應當公平公正銷售車票，鼓勵鐵路運輸企業為旅客提供售票窗口、售票網站、自助售票機等多種售票渠道，為旅客購票、取票、退票、改簽等提供便利。