根據(jù)《合同法》第185條規(guī)定，贈與合同是贈與人將自己的財產(chǎn)無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。贈與合同是諾成合同，當(dāng)事人一方的意思表示一旦經(jīng)對方同意即能產(chǎn)生法律效果，贈與合同一經(jīng)受贈人表示接受便宣告成立。同時，贈與合同又為不要式合同，贈與合同既可采用口頭形式，又可采用書面形式或者在合同訂立后辦理公證證明，無論采用何種形式，也無論是否經(jīng)過公證，都不影響贈與合同的成立。因此，梁某與兒子小華的贈與合同已經(jīng)成立。然而，根據(jù)《合同法》第187條規(guī)定，贈與的財產(chǎn)依法需要辦理登記手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)辦理有關(guān)手續(xù)。也就是說贈與合同生效從交付贈與物或者辦理相關(guān)手續(xù)時開始。但梁某并未辦理，故該贈與合同雖成立但未生效，梁某并沒有喪失其對房屋的所有權(quán)。贈與財產(chǎn)的權(quán)利轉(zhuǎn)移之前，贈與人可以撤銷贈與。因此，梁某可以行使贈與合同的撤銷權(quán)，通過撤銷贈與來維護自己對房屋的所有權(quán)。