根據《刑法》第二百六十六條的規定，以非法占有為目的，用虛構事實或者隱瞞真相的辦法，騙取數額較大、數額巨大或者數額特別巨大的公私財物，構成詐騙罪。根據《最高人民法院關于審理詐騙案件具體應用法律若干問題的解釋》（2011年4月8日起施行），詐騙公私財物數價值三千元至一萬元以上、三萬元至十萬元以上和五十萬元以上，應當分別認定為“數額較大”、“數額巨大”和“數額特別巨大”。具體到本案，黎某出于非法占有的目的，將付某所有的明成化年間的文物謊稱為民國文物，致使付某產生錯誤認識，自愿將原本價值萬元以上的青花瓷碗以1000元價格轉讓給自己，符合詐騙罪的構成要件，應當以詐騙罪定性。至于黎某犯罪的具體情節，要根據物價部門的鑒定或者核定價格（減除黎某實際支付的1000元）確定。