老人贈與房產后想撤銷，是可以在房屋的所有權轉移且贈與合同未經過公證前任意撤銷的。如果該房屋的所有權已經轉移或合同已經被公證機機構公證的，則一般不可以依照任意撤銷權撤銷，只能在出現法定撤銷事由時才能撤銷。法律依據：《民法典》第六百五十八條 贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。 經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，不適用前款規定。 第六百六十三條 受贈人有下列情形之一的，贈與人可以撤銷贈與： （一）嚴重侵害贈與人或者贈與人近親屬的合法權益； （二）對贈與人有扶養義務而不履行； （三）不履行贈與合同約定的義務。 贈與人的撤銷權，自知道或者應當知道撤銷事由之日起一年內行使。 第六百六十四條 因受贈人的違法行為致使贈與人死亡或者喪失民事行為能力的，贈與人的繼承人或者法定代理人可以撤銷贈與。