食品安全關乎健康

食品安全不是一朝一夕就能達到的，只要有利益存在就會有人冒險。很多人都在罵政府，罵監管部門，把食品安全的責任全都壓到政府部門頭上，食品安全從源頭到餐桌，環環相扣，單靠監管部門的監管是達不到目標，還需要生產企業，銷售商家，消費者，每個人的共同努力才能有所保證。

食品安全是全球性問題

不是只有中國的食品不安全，全球都存在不安全的食品。國外不安全的食品在進入國內時就被攔截了，而我們接觸到國內的食品較容易，碰到不安全的可能性就會加大。

感嘆日本，美國等發達國家的食品管控嚴格，安全。他們也不是一開始就達到這樣的水平，還記得日本的汞中毒，英國的瘋牛病嗎?其實每個國家都走過那么一段慘淡的路程，才漸漸摸索出一條適合本國的路。爺爺輩時期我們連飯都吃不飽，還談何安全衛生，隨著生活水平的提高，我們開始有所追求，但不能一蹴而就。

其實這幾年都有看到我們的食品安全管理在進步。以前很多在路邊開個餐飲店，連個證都沒有辦理，從業人員有傳染病也不知，15年出臺的食安法則要求必須取得許可方可開業，你可能會說，不是還有人無證經營的，也沒事。事情不可能完美，絕對做到，只能是盡量做到，不斷完善。假如按法律無證經營一律罰五萬起，那些店主不拿大刀砍你才怪。所以這個事只能慢慢來。

由于互聯網的發達，信息傳播速度快，人們的安全知識提高，任何一件食品安全事件都會觸及我們的敏感神經。這些年來，很多食品行業引入很多新技術，建立起食品溯源鏈，餐飲業打造明廚亮灶，這些都是為了保證我們的事情安全。

其實總體而言中國的食品行業管理是在進步。但是每個行業都有幾個害群之馬，國家對食品安全的監管力度一直在加大，這是一個積極的信號，但是具體實施到下級部門就大打折扣了。有人總是在強調加上監管，可是你知道一個區的食品監管部門要監管多少個企業嗎?怎么可能監管的過來?所以最主要的還是加強對從業者的教育，尤其是單位負責人的教育。像08年三聚氰胺那樣的事件應該不會重演，但是一些小的瑕疵仍然存在，不致命但對健康也沒什么好處。很多東西不是企業想造假，而是不得不造假，比如我們常見的蛋糕上的染色水果，按照國標上的限量根本染不出那個效果，企業不得不超限量添加染色劑，這個東西和最近疫苗的效能檢測類似，不容易檢測，企業違規的風險就低。所以要真正的做出完全合標，安全的食品任重道遠，各個方面都要加強，好在國家層面上已經意識到這個問題了，這是最重要的。

食品安全關乎到我們每一個人，從嚴管理是必須的。

食品安全的話題進入千家萬戶始于三鹿奶粉的三聚氰胺，而地溝油的曝光更是將食品安全問題制定。三鹿奶粉的食品安全問題不僅僅傷害了使用奶粉的嬰幼兒的健康，反過來也對國產奶粉行業造成了毀滅性的傷害，以至于到現在很多國人依然對國產奶粉存在抵觸心里。而地溝油雖然暫未曝光與其直接關聯的事件，但是如此惡心的東西流入食品領域也是不可寬恕的。

所以，對于食品安全管理，個人覺得首先要修改關于食品安全管理的法律法規，重點提高對食品安全事件責任人與企業的處罰力度。對造成一定食品安全事件的人要追究刑事責任，企業則重罰致破產，從而產生重大威懾效益。對于影響相對小的也要零容忍，對這些人建立黑名單，終生禁止其從事食品相關行業。第三，對監管部門也要溯源追責，避免輸送職務利益而造成食品安全事件。

只有讓食品生產企業知道食品安全事件是其個人和企業的催命符，他們就會對食品安全產生敬畏感。

首先，取消各級特供!一切就好辦了!

加大處罰力度對于食品安全問題都以危害公共安全罪從重判決

食品安全涉及到每個人，食品衛生安全是件民生工程，所以食品安全問題必須得到重視，可是食品安全管理起來很麻煩，但是在困難也應該管理好必須管理好，應該像抓環保一樣責任落實到人，食品衛生安全也要實行首要責任制，一個鄉鎮的食品衛生出了問題，鄉長鎮長要問責其主要責任人要追究響應的責任，實行舉報制凡有舉報關于食品安全的問題，查證核實確實有問題的一律按案值一定比例給予獎勵，對制假販假者必須從嚴要讓制假販假者付出沉重的代價。

把特供食品去掉，讓他們和我們老百姓吃一樣。食品安全就會解決。

食品安全關系到千家萬戶，現在市場上賣的面條和餃子皮肯定是添加了甲醛或者雕白塊，過去的面條夏天半天就酸了，現在兩天也不會酸，我是不敢買，我的意見就是經常對市場上的肉食面食蔬菜進行違禁添加檢查和化驗，一旦檢查出問題對售賣者判刑和重罰。

打擊力度像打擊反革命打擊黑社會一樣!露頭就打，斬草除根!不能裝看不見，或轉移視線，大事化小 小事化無!否則中國人民的生命沒保障了，癌癥越來越多了!

沒有買賣就沒有傷害，這些年打擊傷害野生動物，多少取得的了些成果，販賣人口也多少取得了些成果，總之提高加大處罰利度就會取得明顯效果，讓制假，售假要付出慘痛的代價就會有成果，有關部門還要加大監管利度，你敢制作，你敢出售讓你永無翻身機會，總之法嚴，罰嚴就一定能取得成果，放縱就會泛濫!