處理企業不給建造師出庫的方式是：可以先與企業協商處理，協商不成的可以向建委相關部門提交建造師的申訴書，具體申訴程序和材料可詢問當地的建委；也可以向法院起訴該企業。法律依據：《注冊建造師管理規定》第二十四條 注冊建造師享有下列權利： （一）使用注冊建造師名稱； （二）在規定范圍內從事執業活動； （三）在本人執業活動中形成的文件上簽字并加蓋執業印章； （四）保管和使用本人注冊證書、執業印章； （五）對本人執業活動進行解釋和辯護； （六）接受繼續教育； （七）獲得相應的勞動報酬； （八）對侵犯本人權利的行為進行申述。 第二十九條 縣級以上人民政府建設主管部門和有關部門履行監督檢查職責時，有權采取下列措施： （一）要求被檢查人員出示注冊證書； （二）要求被檢查人員所在聘用單位提供有關人員簽署的文件及相關業務文檔； （三）就有關問題詢問簽署文件的人員； （四）糾正違反有關法律、法規、本規定及工程標準規范的行為。