可以采取以下措施來預防加蓋公章的空白合同欺詐：
1、積極行使撤銷權等權限；
2、熟悉相關法律法規，提高警惕；
3、提前調查對方當事人的信譽情況和財產情況；
4、訂立合同時仔細核查對方的蓋章、簽名是否與已知信息一致等。法律依據：《民法典》第一百四十七條 基于重大誤解實施的民事法律行為，行為人有權請求人民法院或者仲裁機構予以撤銷。 第一百四十八條 一方以欺詐手段，使對方在違背真實意思的情況下實施的民事法律行為，受欺詐方有權請求人民法院或者仲裁機構予以撤銷。 第一百五十條 一方或者第三人以脅迫手段，使對方在違背真實意思的情況下實施的民事法律行為，受脅迫方有權請求人民法院或者仲裁機構予以撤銷。 第一百五十一條 一方利用對方處于危困狀態、缺乏判斷能力等情形，致使民事法律行為成立時顯失公平的，受損害方有權請求人民法院或者仲裁機構予以撤銷。