如果欠錢不多，也只能等以后找到對方再催討了。如果是巨大金額的欠款，債權人就要搜集其他能夠證明債權債務關系確實存在的證據，比如銀行的轉賬回單、工程結算單據、貨物驗收簽收單等，在訴訟時效內向法院起訴處理。這樣可以防止訴訟時效過期。同時，法院也可以根據具體的情況決定缺席判決。如果法院缺席判決的話，以后找到被告人，就可以直接向法院申請執行。

《中華人民共和國民事訴訟法》 第一百條 適用條件和程序

人民法院對于可能因當事人一方的行為或者其他原因，使判決難以執行或者造成當事人其他損害的案件，根據對方當事人的申請，可以裁定對其財產進行保全、責令其作出一定行為或者禁止其作出一定行為;當事人沒有提出申請的，人民法院在必要時也可以裁定采取保全措施。人民法院采取保全措施，可以責令申請人提供擔保，申請人不提供擔保的，裁定駁回申請。人民法院接受申請后，對情況緊急的，必須在四十八小時內作出裁定;裁定采取保全措施的，應當立即開始執行。