消費者在購買食品的時候，一定要仔細查看食品的生產日期和保質期，如發現過期食品可以撥打12315向工商部門進行投訴、舉報或者申訴。如果發現銷售者明知是過期食品還進行銷售的，消費者可要求賠償損失，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為，由縣級以上人民政府食品藥品監管部門，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑。

并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。