按照規(guī)定，住院時護理費包括膳食費，伙食補助費也在工傷保險基金中。

《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第八條 護理費根據(jù)護理人員的收入狀況和護理人數(shù)、護理期限確定。護理人員有收入的，參照誤工費的規(guī)定計算;護理人員沒有收入或者雇傭護工的，參照當(dāng)?shù)刈o工從事同等級別護理的勞務(wù)報酬標(biāo)準(zhǔn)計算。護理人員原則上為一人，但醫(yī)療機構(gòu)或者鑒定機構(gòu)有明確意見的，可以參照確定護理人員人數(shù)。護理期限應(yīng)計算至受害人恢復(fù)生活自理能力時止。受害人因殘疾不能恢復(fù)生活自理能力的，可以根據(jù)其年齡、健康狀況等因素確定合理的護理期限，但最長不超過二十年。受害人定殘后的護理，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其護理依賴程度并結(jié)合配制殘疾輔助器具的情況確定護理級別?！栋不帐嵤?工傷保險條例>辦法》第三十條 下列工傷保險待遇由工傷保險基金支付：1、工傷醫(yī)療費、康復(fù)費；2、住院伙食補助費；3、傷殘輔助器具費；4、到統(tǒng)籌地區(qū)以外就醫(yī)的交通食宿費；5、生活不能自理的，經(jīng)勞動能力鑒定委員會確認的生活護理費；6、一次性傷殘補助金和一級至四級傷殘職工的傷殘津貼；7、一次性工傷醫(yī)療補助金；8、一次性工亡補助金；9、喪葬補助金；10、供養(yǎng)親屬撫恤金；11、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他費用。