可以采取下列辦法來解除工程施工合同：
1、經雙方當事人協商一致或出現合同約定的解除事由時，就可以解除工程施工合同；
2、存在因不可抗力致使不能實現合同目的等法定解除事由的，可以向法院申請解除合同。法律依據：《民法典》第五百六十二條 當事人協商一致，可以解除合同。 當事人可以約定一方解除合同的事由。解除合同的事由發生時，解除權人可以解除合同。 第五百六十三條 有下列情形之一的，當事人可以解除合同： （一）因不可抗力致使不能實現合同目的； （二）在履行期限屆滿前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務； （三）當事人一方遲延履行主要債務，經催告后在合理期限內仍未履行； （四）當事人一方遲延履行債務或者有其他違約行為致使不能實現合同目的； （五）法律規定的其他情形。