公司股東可以和公司簽定合同。但是不可以簽訂勞動合同。股東只是公司的投資者，不同于公司的員工，如果計劃在投資的公司工作，在該公司領取薪酬，由該公司幫繳納社會保險和住房公積金等，就需要與該公司簽署勞動合同。如果僅僅是作為投資者投資該公司，并非該公司的員工，就不需要與該公司簽署勞動合同。

《中華人民共和國民法典》 第五百零二條 依法成立的合同，自成立時生效，但是法律另有規定或者當事人另有約定的除外。依照法律、行政法規的規定，合同應當辦理批準等手續的，依照其規定。未辦理批準等手續影響合同生效的，不影響合同中履行報批等義務條款以及相關條款的效力。應當辦理申請批準等手續的當事人未履行義務的，對方可以請求其承擔違反該義務的責任。依照法律、行政法規的規定，合同的變更、轉讓、解除等情形應當辦理批準等手續的，適用前款規定。