長期不還債的債權人可以催告債務人盡快還款；如果債務人仍然不還的，債權人可以根據仲裁協議依法向仲裁機構申請仲裁；或者準備好起訴狀和相應的證據材料，向法院提起訴訟。法律依據：《中華人民共和國仲裁法》第二條 平等主體的公民、法人和其他組織之間發生的合同糾紛和其他財產權益糾紛，可以仲裁。 《中華人民共和國民事訴訟法》第六十四條 當事人對自己提出的主張，有責任提供證據。 第一百二十條 起訴應當向人民法院遞交起訴狀，并按照被告人數提出副本。 第二百三十六條 發生法律效力的民事判決、裁定，當事人必須履行。一方拒絕履行的，對方當事人可以向人民法院申請執行，也可以由審判員移送執行員執行。 第二百四十二條 被執行人未按執行通知履行法律文書確定的義務，人民法院有權向有關單位查詢被執行人的存款、債券、股票、基金份額等財產情況。人民法院有權根據不同情形扣押、凍結、劃撥、變價被執行人的財產。