建筑施工企業(yè)不履行合同發(fā)包方可以選擇解除合同，由施工企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任、支付違約賠償金；發(fā)包方拒絕行使合同解除權(quán)的，可以根據(jù)施工協(xié)議的內(nèi)容向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提起訴訟，要求施工企業(yè)繼續(xù)履行該合同；施工企業(yè)拒不履行的，發(fā)包可以請(qǐng)求人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

法律依據(jù)

《仲裁法》第二條

平等主體的公民、法人和其他組織之間發(fā)生的合同糾紛和其他財(cái)產(chǎn)權(quán)益糾紛，可以仲裁。

《民事訴訟法》第一百二十二條

當(dāng)事人起訴到人民法院的民事糾紛，適宜調(diào)解的，先行調(diào)解，但當(dāng)事人拒絕調(diào)解的除外。

《民法典》第五百零九條

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)按照約定全面履行自己的義務(wù)。當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)遵循誠(chéng)信原則，根據(jù)合同的性質(zhì)、目的和交易習(xí)慣履行通知、協(xié)助、保密等義務(wù)。當(dāng)事人在履行合同過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)避免浪費(fèi)資源、污染環(huán)境和破壞生態(tài)。

第五百七十七條

當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或者賠償損失等違約責(zé)任。