債務人欠債不還，債權人的救濟途徑有：1、如果借條上約定的還款期限已經到期、對方沒有還款的，可以起訴;如果未到約定的還款期限，尚不能起訴。2、如果借條上未約定還款期限：自債權人催要、并給予債務人合理期限償還后，超過確定的償還期后可以起訴，訴訟時效是三年。3、起訴時，可以寫好起訴狀、帶上身份證上、相關證據，到被告戶口所在地(常住超過一年的常住地)基層法院的立案庭請求立案。一般來說，金錢之債的訴訟時效為三年，也就是說從還款屆滿之日起經過三年，人民法院就不予保護了，但如果債務人出庭應訴未提出時效抗辯的，此時不受三年時效的限制。

《中華人民共和國民法典》

第六百六十七條 借款合同是借款人向貸款人借款，到期返還借款并支付利息的合同。

第六百六十八條 借款合同應當采用書面形式，但是自然人之間借款另有約定的除外。借款合同的內容一般包括借款種類、幣種、用途、數額、利率、期限和還款方式等條款。