簽訂施工合同應注意的事項包括：
1、施工合同的內容是否真實合法；
2、施工合同的主體是否是完全民事行為能力人；
3、施工合同的條款是否包括工程范圍、工程造價、竣工驗收、質量保修范圍等重要的條款。法律依據：《民法典》第一百四十三條 具備下列條件的民事法律行為有效： （一）行為人具有相應的民事行為能力； （二）意思表示真實； （三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。 第七百八十八條 建設工程合同是承包人進行工程建設，發包人支付價款的合同。 建設工程合同包括工程勘察、設計、施工合同。 第七百九十四條 勘察、設計合同的內容一般包括提交有關基礎資料和概預算等文件的期限、質量要求、費用以及其他協作條件等條款。 第七百九十五條 施工合同的內容一般包括工程范圍、建設工期、中間交工工程的開工和竣工時間、工程質量、工程造價、技術資料交付時間、材料和設備供應責任、撥款和結算、竣工驗收、質量保修范圍和質量保證期、相互協作等條款。